咖啡機的萃取重量是指在萃取咖啡的過程中，機器萃取出的咖啡的重量。萃取重量不足的原因可能有以下幾個：
1. 咖啡粉量不足：萃取咖啡的關鍵是咖啡粉量的控制，過少的咖啡粉會導致萃取出的咖啡單薄、清淡和缺乏香味。因此，如果咖啡機的萃取重量不足，首先需要檢查咖啡粉量是否足夠。
2. 咖啡粉的粗細不合適：咖啡粉的粗細會直接影響萃取出的咖啡的味道和質量，如果咖啡粉太細或太粗，就會導致萃取出的咖啡重量不足或者口感不佳。因此，在調整咖啡粉量的同時，也要適當調節咖啡粉的粗細。
3. 咖啡機的浸泡時間不足：咖啡機在萃取咖啡的過程中，需要給咖啡粉足夠的時間吸收水分和釋放香味。如果浸泡時間太短，就會導致萃取重量不足。因此，在調整咖啡粉量和粗細的同時，也要留意浸泡時間是否足夠。
4. 咖啡機的水溫不足：咖啡粉與水的接觸溫度直接影響萃取出的咖啡的味道和質量。如果水溫不足，就會導致咖啡粉不能充分吸收水分，從而導致萃取重量不足。因此，在調整咖啡機的其他參數的同時，也要留意水溫是否合適。
5. 咖啡機的清潔不足：如果咖啡機長時間沒有清潔，會導致咖啡渣殘留在咖啡機內部，從而阻塞萃取出的咖啡。長時間不清理咖啡機也會使得機器內部密閉的空間滋生細菌、異味。因此定期清潔咖啡機也是萃取重量不足問題的一個具體因素。
萃取重量不足的問題很可能是多種因素的綜合作用，需要通過正確的參數調整和維護來解決。同時，在萃取咖啡的過程中，應該結合個人口味對萃取量進行適當的調整。
（完）
