破壁機是一種高速旋轉的工具，可以將大顆粒的米粒磨成細膩的米粉。但是有時候，即使使用破壁機，我們得到的米粉也不細膩，可能會有顆粒感，這是由于以下幾個原因造成的：
1. 破壁機的使用不正確
如果你沒有正確地使用破壁機，它就不會有效地磨碎米粒。你需要確保更換適合于米粉的破壁杯和刀具，并設置適當的破壁時間和速度。如果你不確定如何設置，可以參考破壁機的使用說明書或向銷售商咨詢。
2. 米粒的質量不好
米粉的質量受到米粒的質量影響。如果你使用的米粒太老或太硬，它們就不容易磨碎成細膩的米粉。要確保使用新鮮的米粒，并且在嘗試磨碎硬米粒之前，使用更柔軟的米。
3. 破壁機使用過于頻繁
如果你使用破壁機過于頻繁，它的刀具可能會受到損壞，導致無法有效地磨碎米粒。在使用后，讓破壁機冷卻一段時間，并不要連續使用多次。
4. 刀具磨損
如果你經常使用破壁機，它的刀具會逐漸磨損。刀具的磨損會影響破壁機的磨碎效果。要定期檢查破壁機的刀具，并在需要時更換。
如果你的破壁機磨出的米粉不細膩，你可以嘗試使用更柔軟的米粒、更換刀具、更換適合米粉的破壁杯或者調整使用方法，以獲得更好的磨碎效果。
