破壁機是一種現代化的食品加工設備，它可以將米飯經過高速運轉打成細小顆粒，從而加快米飯煮熟的速度，增加米飯的口感和營養價值。但是，有時候破壁機煮的米糊卻不夠稠，這可能與破壁機本身的性能、操作方法、米飯的質量等因素有關。
如果破壁機煮的米糊不夠稠，可能是機器的功率不足，需要更換更強大的破壁機，或者更換更為合適和高質量的米。操作方法也會影響米飯的稠度。破壁機的運轉時間要恰當，不能過長或過短，否則米飯煮熟后就會過于稀爛或者不夠爛，最好按照設備說明書上的操作流程進行。在煮米飯時，要適量掌握水的數量，如果水多了，米飯就會過于稀爛，如果水少了，米飯就會糊底或者出現干糯的情況。
如果已經出現了米飯不夠稠的情況，可以嘗試以下幾個方法進行處理：
1. 打糊后用火蒸制：將煮好的米糊倒入蒸鍋中，用中火蒸制15-20分鐘，等到米糊凝固變稠才可取出；
2. 加入生粉或糯米粉：將少量的生粉或糯米粉加入煮好的米糊中，不斷攪拌，等到米糊變得更為稠厚即可；
3. 可以將米糊倒入鍋中加一些水再進行煮沸，等到米糊變得稠厚后再取出即可。
破壁機煮的米糊不夠稠時，應該先找出原因并加以改變，同時可以采用上述方法進行處理，讓米糊更加美味可口。
