破壁機(jī)胡鍋底是指使用破壁機(jī)研磨食材，研磨后殘留下來(lái)的堅(jiān)硬物質(zhì)，這些堅(jiān)硬物質(zhì)是由水果、蔬菜、堅(jiān)果等食材的果皮、籽殼等組成的，如果食用這些堅(jiān)硬物質(zhì)，可能會(huì)對(duì)身體造成損害，因此在使用破壁機(jī)時(shí)需要對(duì)這些堅(jiān)硬物質(zhì)進(jìn)行處理。
一般來(lái)說(shuō)，處理破壁機(jī)胡鍋底有以下幾種方法：
1.篩選。將研磨后的橙色食物渣，倒在盛放食物渣的碗里，再用勺子攪拌均勻，將有色顆粒和沒(méi)色顆粒分開(kāi)，有色顆粒扔掉不要，沒(méi)色顆粒可以用于料理煲湯等。
2.加水。將研磨后的食物渣加入清水中煮開(kāi)，然后將其濾去，留下的湯汁即為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的煲湯底料。需注意的是，在加水煮破壁機(jī)胡鍋底時(shí)，應(yīng)當(dāng)加足夠的水，以免煲干出現(xiàn)焦臭味。
3.制作干粉。將破壁機(jī)胡鍋底研磨成細(xì)粉，在制作蛋糕、面包等烘焙食品時(shí)，可作為替代性材料，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4.喂飼料。如果您養(yǎng)有小動(dòng)物，這些堅(jiān)硬物質(zhì)可以作為寵物飼料喂給它們，但請(qǐng)注意不要對(duì)寵物造成危害。
對(duì)于破壁機(jī)胡鍋底，我們常常會(huì)面對(duì)一種被稱(chēng)為“雞肋”的局面，但通過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚恚@些廢物也可以變成一種資源，充分利用它們，為我們的飲食生活帶來(lái)更多的驚喜。
