利用冰箱做月餅的方法
傳統的月餅制作需要花費不少時間和精力，而且要等待月餅晾曬后再食用。但是現代人的生活節奏忙碌，往往沒有那么多時間和精力去制作月餅。因此，利用冰箱做月餅就成為了現代人的首選。以下是利用冰箱做月餅的方法：
1. 準備月餅模具。如果沒有模具，可以用一個小碗形成月餅形狀。
2. 準備月餅餡料。油炸月餅選擇兔肉、芝麻、核桃等作為餡料。粗糧月餅可使用糙米、燕麥等粗糧制作，一些小塊豆沙或者紅棗也可以加入，增加口感。如果不喜歡油膩食物，可選擇果干月餅，餡料可選用干果混合糯米和蜂蜜。
3. 制作月餅皮。可以選擇買現成的月餅皮或者自己制作。制作月餅皮比較簡單，只需要把月餅油酥面揉成小球，搟平，包入餡料，再捏成月餅的形狀。
4. 放入冰箱冷藏。把制作好的月餅放入冰箱冷藏，靜置一晚，使其口感更好，更加松脆。如果時間緊的話，也可以放入冰箱冷凍。這樣制作出的月餅更加耐儲存。
5. 烘烤月餅。把冷凍好的月餅拿出來，放到預熱好的烤箱中。烤箱溫度要在180度左右，烤10分鐘左右，烤至金黃。
以上是利用冰箱做月餅的簡單步驟。現代人生活忙碌，利用冰箱制作月餅不僅省時，而且口感更佳。
（完）
