昆山飯店油煙機(jī)清洗方法
在昆山飯店中，清潔油煙機(jī)是非常關(guān)鍵的，如果不及時(shí)清洗油煙機(jī)，就會(huì)產(chǎn)生油煙，對(duì)健康會(huì)有極大的危害。油煙機(jī)清洗方法如下：
1. 準(zhǔn)備清洗工具和清洗劑
清洗工具：清潔刷、毛巾、洗滌劑、清潔劑、手套等；
清洗劑：用具有去污作用的專用清潔劑，比如酸性清潔劑，堿性清潔劑等。
2. 拆卸油煙機(jī)
先拆卸油煙機(jī)的導(dǎo)油管及油煙機(jī)的濾網(wǎng)；
將濾網(wǎng)、導(dǎo)油管、煙管等部件分離出來；
拆下油煙機(jī)油盒，清潔油盒。
3. 良好處理油煙機(jī)
將油煙機(jī)主體用洗滌劑清洗，能夠去除附著在油煙機(jī)主體表面的油垢；
對(duì)于不易清洗的風(fēng)輪、導(dǎo)油管等部位，可用清潔劑清洗，去除部件表面的油垢和焦油；
對(duì)于濾網(wǎng)和導(dǎo)油管，可將其浸泡在清潔劑中，然后用清潔刷進(jìn)行清洗。
4. 重新安裝油煙機(jī)
首先需要檢查油煙機(jī)部件是否完整，然后重新安裝濾網(wǎng)和導(dǎo)油管；將濾網(wǎng)和導(dǎo)油管安裝回原位，并將煙管重新安裝；
互相連接，驗(yàn)清潔后的油煙機(jī)是否可以正常使用。
在進(jìn)行清洗油煙機(jī)時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意做好防護(hù)措施，如穿手套等。為了避免影響食品衛(wèi)生安全，應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)那鍧崉⒈ＷC清潔干凈，杜絕殘留。最好定期對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，保證它的機(jī)能和持久性。
（完）
