破壁機(jī)是一種能夠?qū)⑹澄镏械臓I養(yǎng)成分打破細(xì)胞壁，使其更容易被人體吸收的家用電器。其中，蛋白質(zhì)是人體所需要的重要營養(yǎng)成分之一，但有的時(shí)候破壁機(jī)會(huì)出現(xiàn)無法打發(fā)蛋白的情況。這種情況一般由以下幾個(gè)原因引起：
1. 蛋白質(zhì)含量過低
有些食材中的蛋白質(zhì)含量比較低，打發(fā)起來可能會(huì)比較困難。此時(shí)可以嘗試增加食材中的蛋白質(zhì)含量，例如可以加入些許蛋白粉或豆?jié){等。
2. 設(shè)備不適合打發(fā)蛋白
破壁機(jī)并非專業(yè)的打發(fā)機(jī)器，其設(shè)計(jì)用途一般是將食物破碎、混合。因此，如果你需要打發(fā)蛋白，最好使用專業(yè)的打發(fā)機(jī)。
3. 操作不正確
有時(shí)候破壁機(jī)無法打發(fā)蛋白是因?yàn)椴僮鞑徽_。打蛋白的時(shí)候需要選用較高的轉(zhuǎn)速，并控制好加入的時(shí)間和數(shù)量。過多過久的攪拌會(huì)使蛋白質(zhì)失去活性，導(dǎo)致無法打發(fā)。
除了以上幾點(diǎn)，還有可能是機(jī)器本身存在故障，或者使用的材料不符合要求等問題。如果上述方法都無法解決問題，可以聯(lián)系廠家售后或?qū)I(yè)維修人員進(jìn)行處理。
（完）
