咖啡機萃取有水，很可能是由于以下原因所導致的：
1. 蒸汽管道堵塞或漏水: 如果蒸汽管道被堵塞或有漏水問題，蒸汽就無法正常排出，這會導致不必要的水分進入萃取區域，影響咖啡的口感和質量。
2. 水壓問題: 如果水壓太高或太低，也會影響咖啡的口感和萃取的質量。在此情況下，需要調整水壓以確保水流過程的平衡性。
3. 手動萃取: 如果是手動萃取咖啡機，萃取水量需要根據個人喜好進行調節，而不是依賴預設的程序。過多的萃取水會導致咖啡口感過淡，過少的萃取水會導致咖啡口感過于苦澀。
4. 加水過多: 如果在制作咖啡過程中加的水過多，那么就有可能導致咖啡機萃取有水的問題。在此情況下，需要減少加水量或調整水量。
5. 咖啡粉的問題: 如果使用的咖啡粉質量較差，或者研磨程度不合適，那么就有可能導致咖啡機萃取有水的問題。在此情況下，需要使用高質量的咖啡粉并調整研磨程度。
為了避免咖啡機萃取有水的問題，使用咖啡機之前需要先了解咖啡機的工作原理和操作要領，并仔細檢查各個零部件是否正常運轉。對于發現的問題，在第一時間進行維修或更換配件。同時，還需要遵循一定的咖啡制作規則，選用適合的咖啡粉和水量，以保證萃取出來的咖啡口感正常、質量高。
