白酒作為中國傳統(tǒng)的烈酒，在家中的存儲(chǔ)和保存是很重要的。當(dāng)我們想要讓白酒回味更佳的時(shí)候，通常會(huì)選擇冰箱儲(chǔ)存，那么如何在家中正確的保存白酒呢？下面為大家分享白酒放冰箱里保存方法：
一、封口好
將開封的白酒，及時(shí)用塑料密封袋或者瓶塞封口。這是為了避免酒里的酒精揮發(fā)，從而保證白酒的品質(zhì)。最好在溫度適宜的環(huán)境下封口，以免因溫差過大出現(xiàn)氧化還原現(xiàn)象。
二、冰箱溫度合適
冰箱通常有不同的溫度區(qū)間，因此，你應(yīng)該選擇冰箱中相應(yīng)的溫度區(qū)間，以儲(chǔ)存你的白酒。默認(rèn)的0-4℃溫度區(qū)間適于冰鎮(zhèn)啤酒和軟飲料，但是白酒最好保存在5-10℃的溫度范圍內(nèi)。這樣，即可以讓白酒保持較好的品質(zhì)，同時(shí)又避免了過度冰鎮(zhèn)。
三、適當(dāng)消毒
冰箱中的冷庫空間是一個(gè)相對封閉的環(huán)境，也比較容易滋生細(xì)菌，因此我們應(yīng)當(dāng)定期消毒。最好用食品級(jí)酒精或84消毒液進(jìn)行徹底消毒，以確保白酒的衛(wèi)生與品質(zhì)。
四、選擇正確的容器
透明的瓶子美觀，但是過多的陽光會(huì)影響酒的味道。因此，建議選擇淺色或者深色的瓶子，以防止白酒受陽光照射。應(yīng)確保瓶子不會(huì)破裂或者有漏氣現(xiàn)象，防止空氣和異味進(jìn)入瓶內(nèi)污染酒。
五、保持瓶子豎放
很多人在將白酒放入冰箱之后選擇倒置保存，但是，這樣容易讓白酒變質(zhì)。因?yàn)榘拙浦械某恋砦飼?huì)在倒置的過程中產(chǎn)生變化，導(dǎo)致味道的變質(zhì)。正確的保存方法是選擇瓶口朝上并且豎起來。
白酒作為一種飲品，不僅需要合適的儲(chǔ)存環(huán)境，同時(shí)也需要我們定期清潔消毒，正確的保存方法能夠讓我們的白酒在冰箱里更加持久新鮮。
（完）
