電飯煲蒸紅薯的方法是一種方便快捷的烹飪方式，而且保留了紅薯的營養成分和天然味道。有時候我們會發現蒸出來的紅薯特別硬，口感不佳。這時候我們應該怎么辦呢？下面是幾個解決辦法：
1. 增加蒸的時間：如果發現蒸紅薯的時間不夠，紅薯的口感還是很硬，可以繼續蒸一段時間。通常情況下，每增加一次蒸的時間，都會對紅薯的軟硬程度有一定的影響。但是要注意不能蒸過頭了，否則紅薯會變糊。
2. 切成小塊：紅薯的大小不同，蒸的時間也不同。如果一塊紅薯太大而且密實，蒸出來可能就會很硬。建議將紅薯切成小塊，這樣就容易蒸熟了。
3. 加水蒸：蒸紅薯的時候，可以在電飯煲中加入一些水，這樣能夠增加蒸汽的溫度和壓力，加快烹飪的速度，同時也能夠保持紅薯的濕度，避免太干燥而變硬。
4. 將紅薯浸泡一段時間：將紅薯放在水中浸泡一段時間，這樣能夠增加紅薯的水分，使得紅薯更容易被蒸熟，并且不會過干。一般需要浸泡至少30分鐘。
5. 加入一些鹽：在烹飪紅薯的時候，可以在水中加入一些鹽，這樣可以增加水的滲透性，加快紅薯的軟化時間。
總體來說，蒸紅薯的硬度問題可以通過加長蒸的時間、切成小塊、加水蒸、浸泡和加鹽等方法得到解決。通過這些方法，您可以輕松地烹飪出美味的紅薯，享受到它的營養和美味。
