冰箱做軟冰淇淋其實(shí)是一種非常簡(jiǎn)單且便捷的方法，只需準(zhǔn)備好所需的材料和器具，就可以在家中輕松制作出美味的軟冰淇淋。下面就具體介紹一下冰箱做軟冰淇淋的方法。
材料準(zhǔn)備：
1.鮮奶油250克2.砂糖50克3.牛奶50克4.香草精或其他調(diào)味品（適量）
制作步驟：
1.將鮮奶油倒入碗中，放在冰箱里冷藏20分鐘至30分鐘，使其變冷。
2.取出鮮奶油，用打蛋器或攪拌器將其攪打至泡沫，再分2-3次加入糖，每次攪打約1分鐘，使糖完全融入奶油中。
3.將牛奶慢慢倒入混合好的鮮奶油中，繼續(xù)用打蛋器或攪拌器攪拌均勻。
4.加入香草精或其他調(diào)味品，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，再次攪拌均勻。
5.將混合好的冰淇淋液倒入密封容器中，放入冰箱中冷藏2小時(shí)至3小時(shí)，每隔30分鐘左右，取出混合好的冰淇淋液，攪拌均勻再放入冰箱。
6.冷藏結(jié)束后，取出冰淇淋液，用打蛋器或攪拌器攪拌混合均勻，再放回冰箱中冷藏30分鐘至1小時(shí)。
7.重復(fù)以上步驟，直到制作出口感細(xì)膩柔軟的冰淇淋為止。
注意事項(xiàng)：
1.在制作過程中，應(yīng)該根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，添加適量的糖、牛奶和香草精或其他調(diào)味品。
2.在攪拌過程中，應(yīng)該保持混合物的均勻性，避免出現(xiàn)凝固或脫水現(xiàn)象。
3.在放入冰箱中冷藏的過程中，可以將冰淇淋液倒入深度比較淺的容器中，以便更好地進(jìn)行攪拌。
4.制作出的冰淇淋最好在一周內(nèi)食用完。
（完）
