面包是人們早餐、午餐和晚餐中的主食之一，但是面包的保存時間很短，如果不保存好，很容易發霉或變質，影響口感甚至造成浪費。因此，如何妥善保存面包是很重要的。
對于需要長期保存的面包，相信許多人會將它們放在冰箱或冰柜中，因為低溫可以有效延長面包的保質期。但是，要想讓面包在冰柜中保存得更長久，需要掌握一些技巧。
第一，把面包整個放進袋子中，將口封緊，只留個別小口透氣。因為面包很容易吸收空氣中的水蒸氣，從而導致變質，因此把面包和空氣隔離是非常必要的。
第二，將面包放在冰柜中的上方，因為冰柜的下方溫度更低，而且容易潮濕，這樣保存容易導致面包的質量下降。
第三，盡量避免在冰柜中頻繁挪動放置面包的位置，因為這樣會導致冰柜內的溫度不斷變化，從而影響面包的保質期。
第四，如果想要把面包從冰柜中取出來食用，最好是在取出后將面包放在常溫下約20-30分鐘，讓其恢復蓬松度，然后再進行制作或吃。
面包放在冰柜中保存雖然方便，但是時間越久會越干，口感會變得不佳。因此，遇到需要長時間保存的面包建議適量分裝后放入冰柜，取用時將分裝好的面包進行解凍即可。同時，為了避免浪費，存放的時候可以根據家庭的實際需要適量分裝，每次取用。
