如果電飯煲煮飯米沒熟，有幾種可能的原因：
1. 時間不夠：在烹飪飯米的過程中，有時候需要更多時間來煮熟。有些品種的米飯可能需要更長的時間來煮熟，這時候可以嘗試延長烹飪時間，通常情況下20分鐘左右是足夠的。
2. 水的比例錯誤：在煮飯時，正確的水份比例是至關(guān)重要的。如果水的比例過少，飯米就會變得特別硬，而過多的水份則會使飯米變得泥濘。正確的比例是2：1的，兩杯米需要三杯水。
3. 使用太多或太少米：飯煲的容量通常都是標(biāo)注在外包裝上，當(dāng)我們使用較少的米時，水和米的比例會出現(xiàn)偏離，這時候需要注意根據(jù)容量使用正確的米量。
4. 鍋底遇熱不夠：如果飯煲的鍋底不夠厚實或材質(zhì)不好，熱量可能無法快速地向鍋底傳遞，導(dǎo)致飯米沒有煮熟。在購買飯煲時需要留意品牌和材質(zhì)，盡量選擇質(zhì)量好的品牌和厚實重量足的材質(zhì)。
5. 熟飯溫度未到位：很多人在煮飯后打開蓋子檢查飯米是否熟了。這個時候熱氣就會逸出煮飯器外，導(dǎo)致飯米未能到熟。所以，我們應(yīng)該在烹飪結(jié)束后將飯煲保持在加熱狀態(tài)一段時間（過熱保持時間可以根據(jù)不同品牌飯煲上的設(shè)置進(jìn)行調(diào)整），利用余熱的原理讓飯米充分煮熟。
以上是電飯煲煮飯米沒熟的可能原因，通過一些小技巧和時間調(diào)整，我們可以煮出美味的米飯。
