香椿是一種北方的蔬菜,早春季節開花,吃香椿是春天的一種美味體驗。但是,香椿的保鮮期很短,只有幾天的時間,如果不及時處理,很快就會變質。對于沒有冰箱的人群,可以采取以下幾種方法:

1.用水龍頭沖洗香椿及去除雜質后,晾干在陰涼處曬干或掛起來風干。風干的香椿可以保存很長時間,但是在食用時需要提前提前泡發。
2.用濕紙巾包起來。在中午或下午時,選擇黃昏之前天氣晴朗無雨的日子,將香椿條晾曬至半干狀態,然后用發泡膠水封住香椿的根部,用濕紙包起整個椿頭,之后再用快遞袋或小袋子密封起來。
3.在保鮮袋里用吸氧劑將香椿裝好。將香椿在水龍頭下清洗干凈,用廚房紙巾包裹住香椿,放進保鮮袋里,然后放入密封好的吸氧劑后密封好袋子,放入通風、避光、干燥的保存處中,可以維持一定的保鮮時間。
以上方法都可以非常有效地延長香椿的保鮮期,但是我們仍然建議在有冰箱的情況下把香椿放入冰箱里,可以保持更加新鮮的口感。
























