集成灶蒸箱溢鍋的原因有很多種，主要可以歸納為以下幾個方面：
1. 水量過多。當蒸箱中的水量超出了蒸箱容量的限制時，水汽會不斷往外泄漏，造成溢鍋的情況。因此，在使用集成灶蒸箱時，需要認真看清說明書，按照建議的容量加入適量的水量。
2. 烹調時間過長。過長的烹調時間會導致水份蒸發(fā)不完全，壓力增大，達到壓力鍋的狀態(tài)，這樣會讓蒸箱內的水汽逐漸聚集，最終溢出。
3. 蒸箱密封性較差。蒸箱密封不好也是導致溢鍋的重要原因之一，在正常情況下，蒸箱內形成的壓力能夠抑制水汽向外逸出。而如果蒸箱密封不好，這種壓力就會失效，導致水汽外泄。
4. 蒸箱清潔不徹底。沒有及時、徹底的清洗蒸箱時，其中的殘渣和雜質不僅可能對食物健康產生影響，還會阻礙氣體通道，進而引起蒸箱內部的壓力變化。
5. 烹調材料不當。蒸箱烹調材料如果不合適，也會導致溢鍋。一些材料如蛋糕、紅棗等含有較多水分，烹調時需要注意減少水分含量，并控制烹調時間。
延長烹調時間、增加水分、選擇不合適的食材以及蒸箱清潔不到位都是導致集成灶蒸箱溢鍋的原因。為了避免這種情況的發(fā)生，使用前需要仔細閱讀說明書，并嚴格按照規(guī)定的烹調方法操作。
（完）
