集成灶是一種結合了燃氣灶、油煙機和消毒柜等多種功能的廚房電器，它的出現不僅提高了廚房的使用便利性，而且對人們的飲食衛生也有很大的保障作用。其中，集成灶臭氧消毒功能是非常實用的一個功能，它可以在短時間內，對廚房中的器具和餐具進行高效的消毒，有效降低感染食源性疾病的風險。
集成灶臭氧消毒的原理是利用臭氧氣體在高濃度和密閉狀態下能夠殺死細菌和病毒的特性。具體的操作步驟如下：
1. 整理干凈器具和餐具，清除表面的油污等雜物。
2. 開啟集成灶的臭氧消毒功能，需要注意的是，此時廚房要保持密閉狀態。
3. 等待消毒時間，通常集成灶的消毒時間為30-60分鐘不等，視具體型號而定。
4. 關閉臭氧消毒功能，打開廚房門窗通風，等待一段時間后，方可使用消毒器具和餐具。
需要注意的是，臭氧消毒并不適合所有器具和餐具，鐵器、銅器、鋁制品等金屬制品和易變色的陶瓷制品，不宜經常使用臭氧消毒。消毒后的器具和餐具要先清洗干凈，才能使用。
最后提醒大家，在使用集成灶臭氧消毒的過程中，如發現頭暈、呼吸困難等不適癥狀，應及時打開門窗通風，避免長時間暴露在臭氧氣體中。
（完）
