當飯店抽油煙機漏電時，必須立即采取行動來解決這問題。這不僅可以確保食品安全，還可以保證飯店員工的人身安全。
以下是要采取的行動：
1、立即停止使用抽油煙機并斷開其電源。這是避免任何進一步危險的第一步。同時通知飯店的電工來看看情況。
2、處理漏電問題。電工必須檢查并解決漏電問題。抽油煙機的內部也需要清潔，以防止漏電問題的再次出現。
3、檢查抽油煙機的管道和風機。檢查排氣管道和風機是否受到任何損壞，如拆開或破裂等，以免影響油煙機的正常運行。這也可以確保它能夠更有效地根除油煙。
4、及時更換抽油煙機部件。如果抽油煙機的部件損壞，如濾網或排氣管道，則應及時更換它們。定期更換抽油煙機部件將確保其始終保持良好的工作條件，從而達到更高效的運行。
5、進行合適的維護和保養。抽油煙機應定期進行維護和保養。定期進行清潔和維修，可以確保它始終保持良好的工作狀態，并且可以預防漏電等安全隱患。
飯店抽油煙機的漏電問題是非常嚴重的問題，必須采取行動來迅速解決問題。定期進行保養和維護可以預防這些問題發生，同時確保油煙機在最佳工作狀態下運行，從而保證飯店員工和顧客的安全。
（完）
