電飯煲是現代人生活中必不可少的廚房電器之一，但是電飯煲米飯不熟的問題一直困擾著很多家庭。米飯不熟的原因有很多種，下面就來詳細介紹一下。
1.電飯煲容量不符合需要
電飯煲的容量是非常重要的，它應該根據人數來選擇，如果你家里有很多人，就需要買大容量的電飯煲，否則就會出現米飯不熟的情況。因為如果電飯煲容量太小，米飯的蒸煮會影響到音量傳遞，導致內部溫度不夠高，就會造成米飯不熟。
2.洗米不干凈或水多
洗米非常重要，如果沒洗干凈或者水太多，就會導致米飯不熟。如果米飯中還有一些泥土和小石子，就會影響米飯的煮熟，而水太多會使得米飯吸收太多水份，水的溫度也不夠高，因此米飯也很難變熟。
3.米飯浸泡時間不夠
如果你發現米飯一直都煮不熟，那么你可能是因為浸泡米飯的時間不夠。米飯必須要事先浸泡，并讓水分滲透到米中，才能更好的煮熟。如果你的電飯煲中的水沒有到剛好覆蓋米飯的份額，水分就無法完全滲透進米里面，這就會影響到米飯的煮熟。
4.電飯煲的保溫功能
很多電飯煲都有保溫功能，但是如果你在煮熟之后長時間保溫，那么米飯的狀態就會變得非常干硬。因此，我們應該在采取更多的注意保溫功率。你可以在煮好米飯之后選擇關掉保溫功能，然后直接拿開蓋子，讓米飯散熱，這樣米飯就不會干硬了。
5.電飯煲使用壽命
很多時候，當你發現米飯煮不熟或者煮出來的米飯質量比較差，你應該考慮一下你的電飯煲使用壽命是否到了。如果你的電飯煲使用時間比較長，那么它的加熱功率可能會因為磨損而降低，這就會導致米飯的煮熟時間延長。
電飯煲米飯不熟的原因有很多種，除了需要注意洗米、容量以及米飯浸泡時間，同時也要考慮電飯煲的保溫功能以及使用時間是否太久了。只有遵循正確的煮飯方法、清潔、保養，才能做出美味的米飯。
（完）
