商用廚房洗碗機的安裝需要按照正確的步驟進行，以保證其正常運轉和安全可靠。以下是商用廚房洗碗機安裝的具體步驟：
1. 選擇合適的位置： 需要選擇一個合適的位置安裝商用廚房洗碗機。一般來說，應該選擇靠近洗滌區的位置，并且要考慮到水、電、氣等設施的接口位置。
2. 確定機底高度：在將商用廚房洗碗機推進安裝位置之前，應該測量機底的高度，以便確定洗碗機與地面的垂直度。
3. 安裝機底：然后需要將機底固定在地面上，一般可以選擇打膨脹螺絲或是使用金屬扣等方式進行固定。
4. 連接水、電、氣等設施：將水管、電線、燃氣管等設施連接至商用廚房洗碗機。在進行連接之前，需要確認設施的接口與商用洗碗機的型號、規格等相符。
5. 安裝管道：在進行連接之后，需要對水管道、氣管道、電纜等進行排布和固定，以避免其在使用過程中發生松動、漏水等情況。
6. 測試：安裝完成后，需要進行測試，以確認商用洗碗機能否正常運轉。在測試過程中，需要檢測水源、電源、氣源等設施是否暢通，并且進行機器自檢和程序測試，以確保商用洗碗機的使用和安全。
商用廚房洗碗機的安裝需要仔細、認真地進行，確保其安全、可靠的使用。如有需要，可以請專業人員進行安裝和維護，以確保商用洗碗機能夠長期穩定地運轉。
