波菜也叫扁萊菜或苤藍(lán)菜，是一種常見的蔬菜，口感清脆，營養(yǎng)豐富。一般情況下，波菜保存時(shí)間較短，可以通過正確的保存方法來延長其保鮮期。下面是波菜冰箱保存方法：
1.選擇新鮮的波菜。在購買波菜時(shí)，要選擇外觀完好、色澤鮮亮、沒有葉子壞掉、發(fā)黃或者有病蟲害的波菜。
2.清洗干凈。將波菜逐片摘下來，然后清洗干凈。可以用淡鹽水或者涼開水將波菜浸泡2-3分鐘，然后用清水沖凈即可。
3.瀝干水分。清洗波菜后，將其晾干，將水分盡量擠干，以利于保存。
4.保鮮袋冷藏。將處理好的波菜放入保鮮袋中，然后放入冰箱冷藏室里保存。注意不要將波菜和其他存儲(chǔ)的蔬菜混合在一起，以防互相感染變質(zhì)。
5.定期檢查。在保存波菜的時(shí)候，要定期檢查其狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，應(yīng)及時(shí)處理掉。
6.注意涼菜的做法。波菜冰箱保存后不宜直接食用，應(yīng)該先用開水焯一下，然后加入蔥姜蒜和辣椒等佐料，處理成涼菜后再食用。
以上就是波菜冰箱保存的方法。希望對(duì)大家有所幫助。
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