燃氣灶燉的湯不好喝，可能存在以下幾個方面的問題：
1. 材料不好。燉湯需要選用新鮮的食材，如果選用不新鮮或質量不好的食材，燉出的湯不僅口感不好，還可能存在安全衛生等問題。
2. 烹飪時間不足。燉湯需要時間較長，如果時間不足，湯的味道和口感可能不夠濃郁。
3. 味道調配不當。燉湯要根據自己的口味進行調配，如果調料或藥材放少或放多，都會影響湯的口感。
針對以上問題，我們可以采取以下措施：
1. 選擇好新鮮的食材。挑選瘦肉、雞骨、豬骨等湯料時，要用手觸摸表面，判斷是否帶有水分。質量較好的湯料應該感覺滑潤、有彈性而富有彈性。對于菜類湯料，需要注意顏色是否清鮮、無蟲傷等情況。
2. 控制烹飪時間，燉湯的時間長度通常需要在2-3小時之間，具體時間需要根據湯料的種類和數量來確定。在燉煮過程中，需要時常檢查湯的味道和濃度，并根據需要添加適量的水和調料。
3. 味道調配要適當。如果湯的味道太淡，可以加入適量的鹽和味精，如果湯的味道太咸，可以加入適量的糖、醋或者淡色的醬油來調味。藥材放多則會影響口感，藥材放少則容易導致湯的功效降低。所以，在放藥材時，需要根據藥材的種類和功效來確定放置量。
還需要注意燉湯的容器的選擇。如果使用不銹鋼或鋁制容器，會使湯變得渾濁。建議使用玻璃或陶瓷容器，這樣可以保持湯的清澈度和顏色，讓湯更加美味。
