破壁機(jī)是一種非常實(shí)用的廚房電器,它可以將堅(jiān)硬的谷物、堅(jiān)果和豆類破壁,使其變成微細(xì)的顆粒,方便食用和加工。破壁機(jī)制作米漿是一種很常見的用途,但有時(shí)候破壁機(jī)熬出來的米漿可能會(huì)太稀。下面就是許多人遇到此問題時(shí)所采用的一些解決方法。

1. 修改破壁機(jī)的時(shí)間
破壁機(jī)通常來說適用于短時(shí)間、小批量的破壁,時(shí)間多了會(huì)熬的很稀。所以第一種解決方法就是修改時(shí)間。可以先多攪拌幾遍,感受一下破壁機(jī)的時(shí)間有多少適合自己,然后根據(jù)個(gè)人口感來調(diào)整破壁機(jī)的時(shí)間設(shè)置。
2. 加入奶粉或豆腐
為了讓米漿更加濃稠,在榨取米漿的時(shí)候可以加入適量的奶粉或豆腐。奶粉和豆腐都可以起到增加粘稠度的作用,使米漿變得更加濃稠,口感更好。
3. 加入芝麻或堅(jiān)果
芝麻或堅(jiān)果是一種具有增稠作用的食材,可以用來增加米漿的濃度。可以先將芝麻或堅(jiān)果用榨汁機(jī)或破壁機(jī)榨成粉末,再加入米漿中,充分?jǐn)嚢韬缶涂梢缘玫礁訚獬淼拿诐{。
4. 再次篩選
如果熬出來的米漿太稀,可以重新用紗布或?yàn)V網(wǎng)過濾一遍,這樣可以把米漿中的余渣和較大的顆粒過濾掉,進(jìn)一步提高米漿的濃度。
5. 調(diào)整水的量
在制作米漿的時(shí)候,水的量也非常重要。如果水的量過多,米漿就容易變得太稀,因此可以適當(dāng)減少水的量,這樣米漿就可以更加濃稠。
制作米漿時(shí)需要掌握一些技巧,如果熬出來的米漿太稀了,可以用上述方法進(jìn)行調(diào)整,讓米漿變得更加濃稠,口感更好。


























