破壁機的運用范圍非常廣泛，很多人會用它來制作果汁、豆漿、杏仁漿等飲料。而破壁機處理食材前，也需要一定的注意事項。
食材的選擇很重要。新鮮的食材比較容易破碎，且不容易影響口感和營養。盡量避免使用變質的食材，以免造成健康隱患。
其次是對食材的處理。水果需要去除果核、果皮和果肉中的硬質部分。蔬菜需要清洗干凈，去除雜質、蟲子等物質。干果、堅果還需要提前浸泡，以免破壁機無法將它們破碎而影響口感。
最后是破壁機的使用方法。先將食材放入破壁機中，再慢慢加入適量水或果汁，控制好加水量。破壁機一般有多檔運轉速度和時間設定，按照不同食材的硬度和液體比例選擇合適的運轉時間和速度。最后再通過過濾器過濾掉殘留的渣滓，即可飲用。
破壁機能夠破碎食材并將其打成飲料的效果非常好，但使用前一定要掌握好破壁機的使用方法，并對食材進行適當的處理。這樣才能夠保證飲料美味又健康。
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