拆舊油煙機的方法可以分為以下幾步：
1. 斷電：在開始拆卸前，必須先將電源關閉，避免危險。
2. 拆下油煙機濾網：一般油煙機的濾網可以在油煙機下側找到，用手輕輕推開就可以了。有些濾網是固定在內部，需要按照說明書找到固定方式后，拆下來。
3. 拆下油煙機罩體：有些油煙機罩體是采用吊掛方式固定在天花板上的，需要打開天花板，按照說明書中的拆卸方式，輕輕將罩體卸下。
4. 拆下油煙機電機：油煙機的電機通常位于罩體下方，需要打開罩體后，按照說明書解除電機的固定方式，然后用扳手或螺絲刀等工具拆下電機。
5. 拆下油煙機管道：如果油煙機的管道比較長，需要連接多個部分，那么就需要逐個拆下管道的連接件，直到全部拆下。
6. 清理零件：拆下的零件需要清理干凈，避免油垢和灰塵附著在其表面，影響下次安裝和使用。
7. 丟棄舊零件：清理好的舊零件可以丟棄，或者送到廢品收購站處理。
在拆舊油煙機時需要按照說明書指導進行，遵循安全防范措施，避免發生危險。拆卸后需要及時清理零件，避免油垢和灰塵附著在其表面，影響下次安裝和使用。
