一個電動咖啡機的咖啡因含量低可能有多種原因，以下列舉了一些常見的原因：
1. 咖啡豆選擇
咖啡因主要存在于咖啡豆的外殼和內核中，因此，咖啡豆的選擇對咖啡因含量有很大的影響。如果使用的是咖啡因含量較低的咖啡豆，那么制作出來的咖啡中的咖啡因含量自然也會較低。
2. 咖啡豆的烘焙程度
烘焙會導致咖啡豆的失水、變形和化學變化，從而影響咖啡的質量和口感。不同的烘焙程度也會影響咖啡因含量，一般來說，烘焙程度越深的咖啡豆咖啡因含量越低。因此，如果使用的是烘焙程度比較深的咖啡豆，那么制作出來的咖啡中的咖啡因含量也會較低。
3. 咖啡的制作方法
不同的咖啡制作方法對咖啡因含量也有影響。例如，意式濃縮咖啡和法式壓濾咖啡的咖啡因含量通常比手沖咖啡的咖啡因含量高。因此，如果使用的是制作咖啡時咖啡因含量較低的制作方法，那么制作出來的咖啡中的咖啡因含量也會較低。
4. 咖啡的酸度
咖啡的酸度也會影響咖啡因含量。在咖啡豆的成熟過程中，酸度會逐漸下降。因此，酸度較低的咖啡豆中咖啡因含量也會較低。在制作咖啡時，如果使用的是酸度較低的咖啡豆，那么制作出來的咖啡中的咖啡因含量也會較低。
5. 咖啡的水質
咖啡豆研磨后的咖啡粉會和水發生化學反應，從而影響咖啡的口感和咖啡因含量。如果使用的是水質較好的水，那么制作出來的咖啡中的咖啡因含量也會較低。
一個電動咖啡機的咖啡因含量低可能有多種原因。如果您希望制作出咖啡因含量較高的咖啡，可以選擇咖啡豆烘焙程度較淺、使用意式濃縮咖啡或法式壓濾咖啡的制作方法，并使用水質較差的水。如果您希望制作出咖啡因含量較低的咖啡，可以選擇咖啡豆烘焙程度較深、使用手沖咖啡的制作方法，并使用水質較好的水。
