集成灶在使用過程中會產生油煙、異味等污染物質，若不及時處理就會“往屋串味”。這個問題的出現主要是由于以下三個方面的原因：
一、集成灶自身設計問題：部分集成灶的設計不夠合理，燃燒不充分產生大量的煙霧，易滋生油煙，同時煙道的密封性不夠，也會導致油煙倒灌。
二、烹調食物的方式：市面上的中式廚具大多需要放置于火上，從而產生大量油煙和異味，如燒烤食品時也離不開煙熏的過程，因此廚具的選擇和食物的烹飪方式都會影響油煙和異味的排放。
三、環境條件的影響：在空氣流通不良的地方，例如住宅物業內部、小區內部，若不及時通風排氣也會導致油煙停留在室內，影響健康。
那么怎么避免集成灶“往屋串味”呢？
一、選擇適合的集成灶：選擇密封性好，燃燒充分的集成灶，能夠有效減少油煙產生，排放的空氣相對較為干凈。
二、選擇健康的食材和烹飪方式：選擇健康的食材，少用油炸食品，多采用蒸、煮等烹調方式，減少油煙和異味的生成。
三、通風換氣：及時打開窗戶或安裝好油煙機，保持良好的空氣流通，及時排除室內的異味和油煙。
想要解決集成灶“往屋串味”的問題，需要從多個方面入手：合理選擇集成灶，合理選擇食材和烹飪方式，以及及時通風換氣，從而保證廚房空氣相對清新。
（完）
