隨著生活水平的提高和環境污染的加重，越來越多人開始使用凈水器來為自己和家人提供安全健康的飲用水。很多人使用凈水器后發現自己的身體出現了某些問題，如頭暈、頭痛、疲勞等，這些問題很可能與凈水器所剔除的礦物質有關。
凈水器剔除礦物質的原理是通過濾網將水中的雜質、微生物、有機物、重金屬等有害物質過濾掉，但同時也會將含有人體所需的礦物質，如鈣、鎂、鉀、鐵等剔除掉，從而導致凈水器出水的水質缺乏這些礦物質。
以下是凈水器剔除礦物質的主要原因：
1. 過濾網不會選擇性過濾
凈水器的過濾網是用來濾除水中的雜質、微生物、有機物、重金屬等有害物質的，它并不會選擇性過濾，也就是說，除有害物質外，還會將一些對人體有益的礦物質一起過濾掉，從而導致水質中礦物質含量降低。
2. 過度過濾
凈水器往往為了達到更好的過濾效果，采取多級過濾的方式，例如細致濾網、反滲透膜等，過度過濾會使得飲用水中的有益礦物質得到大量剔除，導致水中礦物質含量不足。
3. 水源本身質量不佳
凈水器的過濾效果基于水源的質量，如果水源本身含少量的礦物質，凈水器處理后的水中礦物質含量就會降低。同樣，水中過多的重金屬、細菌等有害物質亦會影響凈水器的礦物質剔除效果。
4. 使用時間過長
當凈水器使用一段時間后，濾網會因過濾雜質而越來越堵塞，對正常水流通造成阻礙，此時它只能強行濾除水中的有害物質，而有益礦物質也就被過多過濾。
凈水器的礦物質缺乏是由于其剔除水中礦物質的機理導致的，并且也受到多種原因的影響。如果長期飲用凈水器出水，需要特別關注礦質物質攝入。可以通過補充富含礦物質的膳食或補充礦物質制劑來補足礦物質的攝入。
