商用破壁機(jī)是一種非常實(shí)用的廚房電器，因?yàn)槠淇梢詫?jiān)硬的食材破碎成更加細(xì)膩的狀態(tài)，方便食材調(diào)制和制作。但是，由于長(zhǎng)時(shí)間使用和不合適的使用方法，商用破壁機(jī)可能會(huì)出現(xiàn)故障，如不工作、噪音太大、破壁杯龜裂等問(wèn)題。下面，我們就來(lái)看看如何修理商用破壁機(jī)。
如果商用破壁機(jī)無(wú)法工作，要先檢查電源是否正常?？梢該Q一個(gè)插座或更換電源線，如果仍然無(wú)法工作，則需要檢查電機(jī)是否損壞。這時(shí)，需要拆開(kāi)機(jī)器，拆下電機(jī)，并借助萬(wàn)用表進(jìn)行測(cè)量。如果發(fā)現(xiàn)電機(jī)損壞，需要更換電機(jī)。
如果商用破壁機(jī)噪音過(guò)大，需要查看機(jī)器是否清潔。不清潔的機(jī)器可能會(huì)在食材殘留物集中堆積時(shí)變得吵鬧。清潔機(jī)器的最好方法是將機(jī)器拆開(kāi)，并用清洗劑和軟布擦洗。如果還有異常噪音，可能需要替換驅(qū)動(dòng)帶或軸承，并潤(rùn)滑每個(gè)零件。
如果破壁杯裂開(kāi)，在更換破壁杯之前需要檢查刀口是否鋒利，并確保刀口沒(méi)有生銹或變形。可以用砂紙輕輕磨損銳利的刀口。如果刀口無(wú)法修復(fù)，則需要更換刀胚。然后重新安裝新破壁杯即可。
總體來(lái)說(shuō)，修理商用破壁機(jī)最好是有專(zhuān)業(yè)維修人員進(jìn)行，以確保不會(huì)造成更大的損壞。而在平時(shí)使用時(shí)，要注意使用方法，不要操縱太過(guò)用力，且經(jīng)常清洗以保持機(jī)器性能和壽命。
