集成灶是現代化廚房的必備產品之一，它集火爐、油煙機、燃氣灶于一體，方便實用。但是，隨著集成灶的使用，用戶很容易發現集成灶顯示屏上顯示的溫度比所設定的溫度要高。這種情況，稱為回火。那么，為什么集成灶會回火呢？主要有以下幾個原因：
1. 傳感器誤差：集成灶的傳感器是測量火力大小以及盤面溫度的關鍵部件之一，但是如果傳感器出現誤差，就會導致集成灶的回火問題。因此需要集成灶使用者進行常規的定期清洗保養。
2. 風阻過大： 集成灶的使用需要離心式油煙機的輔助，而有些地方的風道設計可能會影響集成灶的正常使用，導致油煙無法排出、集成灶回火。
3. 爐膛積碳： 這是集成灶回火的又一個可能原因。集成灶使用時間久了，不進行清洗， 就會引起爐膛內的積碳物， 使集成灶的散熱效果降低， 溫度升高而出現回火。
4. 使用不當： 集成灶為了能夠正常使用，需經過一系列的操作流程，如果使用不當，可能導致回火問題。例如，將平底鍋放在手柄上而不放在火爐上，或者是將大火調到最大的狀態等等。
集成灶回火的原因可能是多方面的。因此，要盡可能的保護好我們的集成灶，可以定期進行清洗、保養，避免隨意拆卸和安裝，以及合理的使用。只有注意這些細節，才能夠正常使用集成灶，享受美食烹飪帶來的樂趣。
