如果您發現您的燃氣灶持續開了一小時以上，那么您需要立即采取行動來保證您和您的家人的安全。以下是一些您可以采取的緊急措施：
1. 立即關閉燃氣灶并打開窗戶。
關閉燃氣灶是最緊急和最巨大的行動，可以防止瓦斯泄露和閃燃等危險。同時，打開窗戶有助于排出室內的有害氣體，減少室內的有害氣體濃度。
2. 切勿使用明火或電器。
在您關閉燃氣灶的同時，切勿使用明火或者電器。因為明火或電器會產生火花，進一步引發爆炸的危險。
3. 離開房間并撥打報警電話。
當您已采取了緊急措施后，離開房間并撥打報警電話。您要向緊急救援部門的人員詳細描述情況，以便他們盡快到達現場，采取必要的措施。
4. 尋求燃氣公司的幫助。
如果您仍然感到不安全，請聯系燃氣公司的服務人員。他們將派遣專業人員到現場檢查燃氣管道和設備，確保您的家人的安全。
總體而言，當您發現燃氣灶持續開了一小時以上時，您需要立即采取緊急措施。關閉燃氣灶和打開窗戶是最緊急和最大的行動，同時要避免使用明火或電器，離開房間并撥打報警電話。尋求燃氣公司的幫助也是必要的，以確保您和您的家人的安全。
（完）
