燃氣灶的風門是燃燒器的一個關鍵部件，它控制著燃氣和空氣的混合比例，直接影響藍火的大小和穩定性。如果風門出現回火的情況，會導致燃燒不完全、產生污染物、增加能耗、甚至引起事故，因此必須及時解決。
需要查明回火原因。常見的原因有風門閥門損壞、風門與燃燒器不匹配、燃氣壓力過低、管路漏氣等。如果是閥門損壞，需要更換；如果是不匹配，需要更換合適的風門；如果是燃氣壓力不足，可以調整調壓器或增加氣路管徑；如果是漏氣，需要檢查管路接頭是否松動或老化。
可以嘗試調整風門。通常可以通過逆時針旋轉風門軸心，增加空氣進口和減少燃氣進口，以達到調節燃氣和空氣混合比例的效果。也可以清潔風門中的雜質，保證空氣暢通，提高混合效率。如果調整后仍然回火，可能需要更換或升級風門。
還可以調整燃氣量和火力大小。如果燃氣量過大，可以調整灶具上的燃氣閥門，減小氣流量；如果火力過大，可以調整火力旋鈕或關閉一些燃燒器，降低總火力。這樣可以減少熱量積聚，降低回火風險。
要定期進行保養和檢查。燃氣灶使用一段時間后，風門和燃燒器容易積累灰塵和污垢，影響混合效率和燃燒質量。因此，應每隔一段時間清洗灶具，并請專業技師進行檢查和維護，確保燃氣灶的安全性和耐用性。
燃氣灶的風門回火問題需要引起足夠的重視，必須及時查明原因并采取有效措施加以解決，以確保燃氣灶的安全性和正常使用。
