老年人的健忘是一個常見的問題，尤其是在進行烹飪等燃氣操作時容易忘記關掉燃氣灶，從而會給家庭帶來極大的安全隱患。對于這種情況，我們有以下建議：
1. 將燃氣灶安裝燃氣泄漏報警器，這樣一旦有燃氣泄漏就會發出嗡嗡聲，提醒老人及時關閉燃氣。
2. 給老人提供一種定期檢查燃氣灶的服務，通過專業工作人員定期檢查燃氣灶能夠讓老人更好的掌握燃氣安全知識，記住關閉燃氣底氣的方法。
3. 在灶臺和大門口等顯眼位置放置標志或者提示，提醒老人檢查燃氣是否關閉。可以用貼紙或是字印在明顯的地方。
4. 換用更安全的電磁爐或者壓力式電飯煲煮飯，減少使用燃氣灶造成的危險。
5. 做好老年人的安全教育，告訴他們燃氣使用的基本規則，如定期檢查燃氣管道，正確、穩固地安裝燃氣管道，避免燃氣泄漏等問題。同時建議老年人可以做些訓練大腦記憶的運動，如經常玩玩解密類游戲，多做數字、字母等訓練記憶的游戲，有助于提升記憶能力和提高安全意識。
老年人容易忘記關掉燃氣灶這個問題需要引起家中年輕人的重視，細心、耐心地開展相關教育宣傳，讓老年人掌握更好的燃氣安全知識，增強安全自保能力。
