如果咖啡機在衛生檢驗中被驗出陽性，需要采取措施進行處理以確保消費者健康和安全。下面闡述如何處理：
1.立即停用咖啡機。
當咖啡機被檢測出有衛生問題時，需要將其立即停用，不再使用。這是為了防止潛在的細菌和其它污染物繼續傳播，并且避免產生更多的危險。
2.進行詳細的咖啡機清潔和消毒。
清洗和消毒咖啡機是讓其恢復衛生的主要步驟。需要徹底清洗所有咖啡機部件，包括過濾器、水箱、水管等。然后，可以使用廚房消毒劑或專業清潔劑對咖啡機進行消毒處理。消毒劑的使用要按說明書上的比例，蒸餾水或清水沖洗干凈。
3.重新進行衛生檢測。
進行詳細的咖啡機清潔和消毒后，需要再次進行衛生檢測，以確保咖啡機已經達到國家衛生標準。如果再次被檢測出陽性，需要再次清洗和消毒。
4.提高衛生保持周期。
為了避免咖啡機被重復檢測為陽性，需要提高衛生保持周期。可以制定時間表來定期檢查、清洗和消毒咖啡機。員工衛生知識的培訓也很重要，這有助于加強員工的衛生理念，提高咖啡機維護保健措施。
處理咖啡機陽性問題是一項重要的任務，需要齊心協力來完成。只要采取正確的措施，就可以確保咖啡機的衛生安全，避免任何潛在的健康隱患。
