抽油煙機起動慢的原因是多方面的。下面列舉一些可能的原因：
1. 油煙機老化：油煙機使用時間長了可能會出現老化的狀況，導致電機的轉速降低，影響啟動速度。
2. 電源電壓不穩定：如果電源電壓不穩定，油煙機可能會受到影響。特別是在電網電壓過低的地區，會導致電機轉速降低，影響啟動速度。
3. 電機線圈有問題：如果電機線圈有問題，如損壞或短路等，可能會導致電機轉速降低，影響啟動速度。
4. 油煙機風機葉片受阻：如果油煙機風機葉片受到一些物品的阻礙，如油脂、煙灰等，將會導致油煙機風機的轉速下降，從而影響啟動速度。
5. 油煙機風機軸承老化：油煙機使用時間長了之后，風機軸承可能會出現老化現象，使轉動不夠靈活，影響風機啟動的速度。
6. 開關損壞：如果油煙機的開關出現故障或者損壞，將會影響油煙機的啟動速度。實際上，這是較為常見的一種問題。
以上是幾種較為常見的影響油煙機啟動速度的原因。當家庭使用油煙機出現起動慢的情況時，可以首先按照以上的這些原因進行排查，根據具體情況進行修理，以保證油煙機的正常運作。
