為了保持飯店良好的衛生狀況，一個干凈衛生的廚房是非常重要的。其中最重要的組成部分就是油煙機，因為油煙機是飯店里油煙最多的地方，如果油煙機不清洗，那么就會有可能引發火災，同時，還會散發出難聞的煙味，影響人們的用餐體驗。那么，下面就介紹一下桐鄉飯店油煙機清洗方法。
1.清洗前先關閉飯店的燃氣。要用濕毛巾將燃氣開關、插座和電源插頭包住，避免水刮子進水。
2.準備好洗滌、攪拌容器、鍋盆和大量的清水。攪拌容器要足夠大，以便泡制清洗液和放入油煙機元件清洗；
3.拆卸下油煙機的過濾網，請將過濾網拿到攪拌容器中浸泡，泡制清洗液，清洗液的配方是：4升清水、1升刷洗稀釋液、1升洗碗精、200毫升鹽酸。
4.將油煙機部件浸泡30分鐘后，使用清水和刷子進行輕輕刷洗。
5.徹底清洗過濾網干凈，然后瀝干水份晾干。工作完成后，請拼回油煙機。
總結，以上是桐鄉飯店油煙機清洗的方法，雖然清洗起來比較麻煩，但是我們還是應該定期清洗油煙機，以保持良好的衛生狀況，同時也有效減少飯店工作人員的工作壓力，讓他們更好地為客人提供服務。
