燃氣灶打火時發燙是非常常見的問題，主要是因為在使用燃氣灶時，打火器的電極芯頭會以高頻率產生火花，使得火花能量轉化為熱能，最終導致電極芯頭發燙，這是正常的現象。
可以從以下三個方面來解釋為什么燃氣灶打火時會發燙：
1. 電磁感應
當燃氣灶接通電源時，電流就會在電磁線圈中流動，電磁線圈會產生交變磁場。這個磁場會感應在打火器的電極芯上，從而使電極芯頭發燙。這就是電磁感應現象。
2. 電能轉化為熱能
當打火器上的電極芯頭接通電源時，電流就會流經電極芯頭，這些電流會產生熱量，從而將電能轉化為熱能，并傳遞到電極芯頭。這就是電能轉化為熱能。
3. 高頻率的火花放電
打火器電極芯頭發燙的最主要原因是因為燃氣灶打火器會以高頻率產生火花，使得火花能量轉化為熱能，最終導致電極芯頭發燙。這就是高頻率的火花放電。
雖然以上三種原因都可能導致打火器電極芯頭發燙，但都是正常的現象，目前并沒有什么特別好的解決方案。因此，我們只需要在使用燃氣灶時保持注意力，避免手觸及到打火器，以免被燙傷。同時，如果因為電極芯頭過熱而影響使用，可以等待一段時間，讓電極芯頭自行冷卻即可。
