家庭咖啡機萃取壓力小的原因可能有以下幾個方面:

1. 設備質量問題:家庭咖啡機種類繁多,質量好壞參差不齊。一些價格便宜的低端咖啡機可能存在壓力表不準、水路漏水、水泵老化等問題,導致萃取壓力不足。
2. 磨豆不細:咖啡豆的粗細程度會影響萃取壓力,磨得越細,咖啡渣對水流就越阻力大,內部壓力也就越高。如果磨豆不夠細,比如使用店鋪賣的預磨好的咖啡粉,就可能導致萃取壓力不夠。
3. 咖啡量不足:放入機器中的咖啡粉量也會影響萃取壓力。一般來說,20克的咖啡粉需要從15-18克的咖啡膏中擠出來,否則就不夠飽滿,萃取壓力也不足。
4. 水溫不夠:咖啡機中水溫低也是導致萃取壓力不足的一個重要原因。咖啡最佳的萃取水溫為91-96℃,如果水溫不夠高,萃取出來的咖啡口感就會差。
5. 不夠均勻的卸壓:在咖啡機中,每次的卸壓力度和時間都應該保持穩定和一致,否則就會影響萃取壓力。如果手動操作卸壓不夠均勻,就會產生萃取不充分的問題。
家庭咖啡機萃取壓力不足可能涉及到咖啡機設備本身、磨豆、咖啡量、水溫和卸壓等多個因素。用戶在選擇咖啡機和磨豆時需注意質量問題,使用前也應注意器具的清洗和維護,以免導致萃取壓力不足的問題。


























