燃?xì)庠钍菑N房最常見(jiàn)的用具之一，是烹飪、煮飯等基本作業(yè)的必備設(shè)備。由于燃?xì)庠畹牟僮骱?jiǎn)單，很多人在使用過(guò)程中都會(huì)犯一些常識(shí)性錯(cuò)誤，比如同時(shí)開(kāi)兩個(gè)或多個(gè)火口來(lái)加快火力或同時(shí)開(kāi)鍋臺(tái)兩邊用火等等，這些錯(cuò)誤的操作不僅會(huì)影響燃?xì)庠畹氖褂脡勖€可能對(duì)用戶(hù)帶來(lái)不安全隱患。
燃?xì)庠畹膬蓚€(gè)火口不應(yīng)該同時(shí)點(diǎn)火，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致燃?xì)庠畹幕鹆^(guò)大，造成火候難以調(diào)節(jié)，受熱均衡不好，容易引起燃?xì)庑孤┖捅ǖ葒?yán)重事故。如果一定要使用兩個(gè)火口，最好分別點(diǎn)火，讓兩個(gè)火口的火力保持平衡，同時(shí)也使得料理的時(shí)間更加靈活。
同時(shí)開(kāi)鍋臺(tái)兩邊用火也不是明智之舉。如果使用多個(gè)火口同時(shí)加熱，容易導(dǎo)致鍋臺(tái)集中產(chǎn)生高溫區(qū)，形成不利于食材均勻受熱的局面，容易造成食物烤焦或者煤氣泄漏。如果一定要同時(shí)使用兩邊火口，建議使用小火到中火的溫度，并將食材分別放在兩個(gè)火口上，這樣能確保食材受熱均衡，也不會(huì)容易造成火災(zāi)。
燃?xì)庠铋_(kāi)火時(shí)要特別注意安全，不要耍小聰明，同時(shí)不要讓燃?xì)庠畛?fù)荷使用，保證燃?xì)庠畹恼Ｊ褂脡勖桶踩脖Ｗo(hù)您和家人的生命財(cái)產(chǎn)安全。
