破壁機是現代家庭中重要的小家電之一,可以用來制作各種純食品、細膩的果汁、營養豐富的飲品等。在使用破壁機的過程中,很多人都會遇到糊底的問題,特別是在處理一些韌性很強的食材時,更容易糊底。那么,我們該怎么做來避免這個問題呢?

我們需要注意選擇適合破壁機的食材。因為破壁機適合處理的食材是柔軟而不韌性的,如芒果、香蕉、草莓、蘋果等。對于一些硬度較高的食材,如胡蘿卜、芋頭等,則需要先用刀或者攪拌器將其切成較小小塊,再進行處理。
我們需要注意加水的控制,一般情況下,加水量不要超過食材總量的三分之一,否則會導致底部糊焦。加水量不足則會導致機器過于運轉,也不利于長期維護。
我們需要注意反復攪拌。破壁機在處理食物時需要反復攪拌,保證食材能夠均勻的得到加工。如果沒有很好地掌握反復攪拌這個步驟,容易導致底部糊焦。
糊底問題的出現一般都是由于食材選擇、加水量和反復攪拌等因素所共同造成的。我們只需要做好這三個方面的處理工作,就能夠避免破壁機底部糊焦的問題。


























