將冷凍肉放到冰箱內保存是很常見的做法，但如果處理不當，肉質容易變質，影響口感和健康。以下是一些常見的冷凍肉放冰箱的處理方法：
1. 調整溫度：很多人放冷凍肉時會忘記檢查冰箱溫度。冷凍肉需要冷到零下18攝氏度才能保持新鮮。將溫度降低至此水平，可保持肉類的新鮮度和營養成分。
2. 分裝存放： 肉類應該盡可能地分成小塊包裝好，這樣可以避免肉類結塊，凍壞和變質。在包裝時，應該使用耐高溫，密閉性好的包裝方法，這能保持肉類質量。
3. 解凍方法：一定要注意解凍方法。不要在室溫環境中解凍，更不要用微波爐進行解凍。正確的解凍方式是在冰箱內緩慢解凍，也可以使用冷水泡浸的方法，這樣即不會破壞肉質也不會滋生細菌。
4. 存放時間：離開冰箱后的肉類應在兩小時內被烹制，烹調并食用。長時間存放肉類可能會滋生細菌，導致肉質變質，產生異味影響口感和健康。
5. 烹調方式：不同的肉類需要不同的烹調方式。不同肉類的飲食習慣也不同， 掌握好不同肉類的烹飪方法，可以保持肉類的營養，口感和香味。
正確的方法可以讓肉類在冰箱保存時保持新鮮度、營養和口感。被冰凍后的肉類需要好好的處理，否則可能會面臨與健康有關的問題，所以這一點很值得注意。
