燃?xì)庠钤陂L(zhǎng)期使用過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)燃燒發(fā)黑的現(xiàn)象。這種情況的發(fā)生，一定程度上會(huì)影響到灶具的正常使用，同時(shí)還會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的影響，因此需要及時(shí)找出原因進(jìn)行改善。那么，究竟是什么原因?qū)е氯細(xì)庠钊紵l(fā)黑呢？

1. 低質(zhì)量的燃?xì)?/p>

如果使用低質(zhì)量的燃?xì)膺M(jìn)行燒煮，其中的雜質(zhì)和有害物質(zhì)就會(huì)在燃燒的過程中產(chǎn)生，并容易沉積在灶具的內(nèi)部或燃燒器上，導(dǎo)致發(fā)黑現(xiàn)象的發(fā)生。

2. 灶具內(nèi)部污垢

長(zhǎng)期使用燃?xì)庠睿罹邇?nèi)部會(huì)產(chǎn)生很多油漬、灰塵等污垢，這些污垢經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的積累，就會(huì)形成厚重的附著物，導(dǎo)致燃?xì)獠蝗菀壮浞秩紵瑥亩斐稍罹呷紵l(fā)黑。

3. 燃燒器設(shè)計(jì)不合理

燃燒器的設(shè)計(jì)不合理也是燃?xì)庠钊菀兹紵l(fā)黑的原因之一。如果燃燒器設(shè)計(jì)不合理，容易集聚燃?xì)猓瑢?dǎo)致燃燒不充分，擦不凈的黑色殘留物就會(huì)沉積在燃燒器上。

4. 風(fēng)量不足

灶具燃燒需要一定的氧氣來支持，如果室內(nèi)空氣不流通，燃?xì)庠畹难鯕夤?yīng)就不足，煤氣燃燒的不充分就容易造成灶具燃燒發(fā)黑現(xiàn)象。

5. 皮爾遜效應(yīng)

皮爾遜效應(yīng)是指油脂等物質(zhì)在燃燒時(shí)，由于溫度過高、燃燒產(chǎn)物蒸發(fā)等原因凝結(jié)在燃燒器頭部，隨后附著在內(nèi)腔壁上，逐漸形成一層黑色的殘留物。這種效應(yīng)不僅影響燃燒效果和健康，還容易造成氣味污染。

針對(duì)以上的幾種情況，我們可以對(duì)癥下藥，定期清洗燃?xì)庠畋砻婧蛢?nèi)部，合理安裝通風(fēng)設(shè)備，以及選擇品牌信譽(yù)較好的燃?xì)猓瑥亩行П苊馊細(xì)庠钊紵l(fā)黑的現(xiàn)象的發(fā)生，保證我們的餐飲健康和平安。