集成灶是一種將燃氣爐臺、油煙機和消毒柜集成在一起的廚房電器，使用起來非常方便，而且美觀大氣。不同品牌的集成灶在使用方法上可能略有差異，但總體來說，使用集成灶烹飪的方法基本相同。
1. 準備食材和烹飪工具
使用集成灶前，需要準備好所需的食材，并將它們洗凈切好。還需要準備好平底鍋、炒鍋、煎鍋等烹飪工具。與傳統爐灶相比，集成灶的灶臺相對較小，因此在選擇烹飪工具時需要注意大小。
2. 打開集成灶
在烹飪前，需要打開集成灶的電源和燃氣開關。有些集成灶還可以設置火力大小，根據烹飪需要調整火力大小。
3. 烹飪食材
將準備好的食材放入熱好的烹飪工具中，根據需要加入適量的油、鹽、味精等。在烹飪過程中，需要不斷攪拌食材，以保證它們均勻受熱。
4. 排出油煙
在集成灶上烹飪需要排出大量的油煙，因此需要打開集成灶上的排氣扇，以便將油煙排出。在烹飪過程中也可以打開窗戶，增加室內通風。
5. 烹飪后清理
烹飪完成后，需要將集成灶上的殘留食物和油漬清理干凈，以免影響下一次使用。可以使用消毒功能對烹飪用具進行消毒。
使用集成灶做菜方法比傳統爐灶更加方便快捷，同時集成油煙機也可以有效的減少油煙帶來的不適感，但是在使用時還需注意操作方法，以避免不必要的事故。
