天燃氣灶打著火是因為產生了化學反應。具體來說，在天燃氣管道中噴出的燃氣與空氣產生了化學反應，形成了可燃的混合氣體。當這些混合氣體遇到火源（火柴、打火機、電火花等）時，就會引發燃燒反應，從而使灶具上的火焰點燃，形成燃燒。
如果天燃氣灶打著火后無法正常燃燒，可能是由于以下幾個原因：
1. 氣閥問題：氣閥是控制燃氣流量的重要組件，如果氣閥出現故障，可能會導致燃氣流量不足或過多，影響火焰的大小和強度，甚至導致無法點燃。
2. 火花器問題：火花器是將電能轉化為電火花的關鍵元件，用于點燃燃氣，但如果火花器受損或滲漏，可能會導致火焰不穩定或點不著火。
3. 燃氣質量問題：天燃氣中可能會含有雜質和雜物，如水分和沉淀物，這些雜質可能會阻塞管道或損壞氣閥和火花器，從而影響天燃氣的燃燒效果。
4. 燃氣管道問題：如果燃氣管道存在工藝問題或損壞，可能會導致氣流不暢或壓力不足，從而影響天燃氣的燃燒效果。
天燃氣灶打著火，除了需要充分了解化學反應的原理以外，也需要定期進行維護和清潔，保證每一個零部件的正常運行，從而保證天燃氣的燃燒效果和使用安全。
