燃?xì)庠钌罹G火是由于燃?xì)庵械囊环N物質(zhì)——甲醇（甲基醇）的燃燒所產(chǎn)生的。一般來說，燃?xì)庠钍褂玫氖翘烊粴饣蛞夯蜌猓皇羌状肌５行┬⌒蜔o火焰灶具設(shè)計(jì)時(shí)采用了甲醇，而且在實(shí)際使用中，有些用戶會(huì)在燃?xì)庵屑尤爰状家蕴岣呋鹆Γ@就導(dǎo)致了深綠火的出現(xiàn)。
甲醇在燃燒時(shí)，其化學(xué)式為CH3OH+O2→CO2+2H2O。可以看出，它的燃燒產(chǎn)物和普通燃?xì)庠畈煌喑隽薈O2。而且，甲醇的燃燒比較溫和，需要較高的溫度才能點(diǎn)燃。因此，使用甲醇燃燒的灶具往往需要點(diǎn)火器點(diǎn)火。
深綠火具有一定的優(yōu)點(diǎn)，例如火力較強(qiáng)、溫度高、火焰穩(wěn)定等，適合用于快速烹調(diào)，但也有一些缺點(diǎn)，如易產(chǎn)生有毒氣體（如CO）等。甲醇價(jià)格較高，使用成本也比普通燃?xì)庠罡摺?/p>
燃?xì)庠钌罹G火的出現(xiàn)是由于甲醇的燃燒所致，但這種現(xiàn)象并不普遍，也不是推薦的使用方式。因此，消費(fèi)者在購買燃?xì)庠顣r(shí)應(yīng)選擇正規(guī)品牌和合格產(chǎn)品，避免使用低品質(zhì)的灶具或添加不當(dāng)成分。
