燃?xì)庠畎l(fā)出火焰后，若是滅了，就會面對主廚危及到的災(zāi)難。如何解決這種情況呢？以下是幾種方法。
方法一：檢查氣罐
檢查氣罐是否有足夠的燃?xì)狻Ｈ魵夤迌?nèi)的氣量不夠，就無法提供足夠的燃?xì)鈴亩够鹧娣€(wěn)定燃燒。這種情況需要更換氣罐，往往有一些小伎倆，如把氣罐不斷晃動，使內(nèi)部燃?xì)馀c外部氣體充分混合，以增加氣體流量，這樣可以讓火焰重新燃燒。
方法二：檢查閥門
當(dāng)燃?xì)庠畹拈y門沒有打開時，火焰自然滅了，若是閥門打開了，但火焰仍然滅了，這時就有可能閥門故障了。這種情況可以通過手動調(diào)節(jié)閥門，這樣就能量調(diào)節(jié)大小和火力強弱。實在不行可以請專業(yè)人員來看一看，看看閥門故障在哪里，并及時維修或更換。
方法三：清洗燃燒器
如果燃?xì)庠罨鹧娌环€(wěn)定、陣陣抖動，這就有可能是燃燒器內(nèi)部壓力不均衡，造成氧氣不足，使火苗緩慢下降，最終滅火。這種情況需要拆除燃燒器進(jìn)行清洗，使用一些清潔劑，注意不要使用有腐蝕性的粉末。
燃?xì)庠畲蜷_就滅是一種比較危險的情況，需要及時采取措施解決。平時在使用燃?xì)庠顣r，要時時檢查燃?xì)夤蕖㈤y門、燃燒器等重要部件，確保其正常運轉(zhuǎn)，同時要注意安全使用。需要提醒大家的是，在遇到燃?xì)庠畈恢鸹驕缁鸬那闆r時，一定不要輕易點燃，選擇徹底解決問題后再重新使用。
（完）
