咖啡機萃取濃度不夠的原因有很多,以下是其中一些較為常見的原因:

1. 咖啡豆
咖啡豆的品種、品質以及烘焙程度,都會對萃取的濃度產生影響。如果使用的咖啡豆品質較差或者烘焙程度太輕,都會導致萃取得到的咖啡不夠濃郁。
2. 磨度
咖啡豆磨得粗細也會對萃取濃度有影響。磨得太細,水流過咖啡豆的速度會減慢,時間過長容易產生苦味,萃取得到的咖啡不易入口;而磨得太粗,水流經過的面積會增大,時間過短咖啡會變淡。
3. 壓力
咖啡機使用的壓力也很關鍵。如果水壓力太低,就會導致水不能充分地通過咖啡豆,從而得不到足夠的萃取;反之,水壓力過高,雖然水流經速度加快,但是苦味會更重。
4. 溫度
水的溫度對萃取濃度同樣會產生影響。如果水溫過低,會導致咖啡不夠香味濃郁;而如果水溫過高,會燙傷咖啡豆,同時也會使咖啡苦澀。
5. 咖啡機清潔
如果咖啡機長時間未清潔,咖啡渣會殘留在咖啡機內部,導致水的流通受阻,會影響咖啡萃取的效果。
想要提高咖啡機萃取的濃度,需要注意以上因素,唯有將這些因素均衡地協調才可萃取出一杯好喝的咖啡。

























