豆漿是深受人們喜愛的營養飲品之一，而破壁機自制的豆漿更是受到了很多人的青睞。但是在自制豆漿的過程中，有時會發現豆漿會出現苦味，讓人感到一些困擾。那么，破壁機自制豆漿發苦怎么辦呢？
1.選用優質材料
自制豆漿時，最重要的是要選用優質的豆類或豆制品。如果用的是劣質的豆類或豆制品，豆漿很容易就會發苦。因此，在制作豆漿之前，先要仔細挑選豆類或豆制品，確保它們的品質和新鮮度。
2.泡豆時間不要太長
豆類泡水的時間太久也是容易導致豆漿發苦的原因。因此，在泡豆的時候，千萬不要讓豆子浸泡過久。一般來說，豆類泡水時間以6小時左右為宜。
3.水溫不要太高
在自制豆漿的過程中，水溫也是一個非常重要的因素。水溫太高容易使豆漿發苦，因此在破壁機制作豆漿時，水溫不要超過70℃。最好是將豆類和水一起放在破壁機里加熱，直到溫度到達合適的范圍。
4.適量加糖
在破壁機自制豆漿的過程中，如果發現豆漿有一些苦味，可以適量加入一些糖來緩解苦味。不過，要注意不要加入過多的糖，否則反而會影響豆漿的口感和健康價值。
破壁機自制豆漿發苦的問題是可以解決的。只要注意選用優質豆類、控制泡豆時間和水溫、適量加糖等因素，就可以制作出美味可口的豆漿了。
