隨著生活水平的不斷提高，紅酒和白酒已經成為很多人的日常飲品，但是對于很多人來說，如何正確保存這些美酒并不是很清楚。正確的保存方式不僅可以保護酒的品質，更可以最大限度地延長酒的保質期。在這里，我將分享一些自制紅酒白酒冰箱保存的方法。
應該選擇一個適當的溫度。紅酒的最佳保存溫度是54到57華氏度(12到14攝氏度)，而白酒的保存溫度則應在35到38華氏度 (2到3攝氏度)之間。因此，在將酒放入冰箱之前，請確保您的冰箱能夠提供適合保存您的酒的溫度。
酒瓶的位置也很重要。對于紅酒，應該讓酒瓶保持水平，這樣可以防止酒瓶塞變得干燥，并保持酒中的木塞濕潤。對于白酒，瓶子可以放立著保存。
還有就是，酒瓶應該放在一個防潮的環境中，因為潮濕的環境會導致木塞變形和霉菌生長，從而影響酒的品質。因此，最好在存放酒瓶的地方放置一個濕度計，確保濕度低于65%。
通風也很重要。在沒有適當的通風情況下，酒瓶周圍的空氣會變得陳舊，這會對酒的口味和質量產生不利影響。所以，最好將酒瓶放在通風良好的地方。
應該避免震動。震動會使木塞產生裂紋或產生空氣泡，從而導致酒的損壞。所以，最好不要在移動或傳輸酒瓶時使它們受到太大的震動或運動。
總而言之，對于自制的紅酒和白酒，正確的冰箱保存方法是保持溫度適宜、位置水平、環境防潮、通風，同時要避免震動。只有這樣，才能最大限度地保護酒的品質并延長酒的保質期。
