電飯煲是家庭中常用的電器之一，其在家庭中用途廣泛，主要是用來煮飯，煲湯以及煮粥等。但是，在使用電飯煲的時候，我們經常遇到的一個問題就是電飯煲水燒開后跳開，那么這個問題的原因是什么呢？
1. 過載保護
電飯煲有過流過載保護機制，當電飯煲的負載過大時，就容易跳閘。如果我們使用電飯煲超過了它的額定功率，就會造成我們用電負荷的過度，造成電飯煲跳閘。
2. 溫控保護
電飯煲還有溫控裝置，當溫度達到一定程度時，它就會跳閘，這是電飯煲為自我保護而進行的。如果家里的電飯煲排線老化或是溫度傳感器不靈敏等原因會導致溫控不正常，從而導致電飯煲跳閘。
3. 沒有添加足夠的水
如果我們在煮飯時，沒有添加足夠的水，這樣就容易造成電飯煲過熱，觸發溫控保護。因此，在使用電飯煲的時候，我們應該根據需要添加足夠的水。
4. 飯粒或淀粉粘在電飯煲底部
在使用電飯煲的過程中，如果飯粒或淀粉粘在電飯煲底部，就會導致電飯煲發熱過多，從而引起電飯煲跳閘。所以在使用電飯煲的時候，應該將飯粒或淀粉清理干凈。
擴展閱讀：電飯煲跳閘 的解決辦法有以下幾個：1. 降低功率，減少使用電量；2. 清理飯粒或淀粉，避免粘在電飯煲底部，導致過熱；3. 檢查電飯煲的開關、插頭線纜是否松動；4. 將電飯煲拆開看看是否存在過熱或電路線路短路等故障。
使用電飯煲時需要注意安全，需要注意家庭用電量負荷，為了避免故障發生，建議我們選擇電器品牌和質量有保障的電飯煲。
