煎烤魚是家庭中常見的一種烹飪方式，但它也是讓廚房變得油膩的主要原因之一，同時也容易造成油煙機的污染。因此，我們需要及時清洗油煙機以保持良好的空氣質量和廚房衛生。
以下是清洗油煙機的步驟：
1. 準備工具和材料：
需要準備的工具有擦拭布，刷子，水槽和清潔劑。清潔劑可以使用家庭廚房專用的清潔劑或是純堿水。
2. 關閉油煙機：
在清洗之前，務必先關掉油煙機電源并將插頭拔掉，以免發生電氣故障。
3. 取下過濾器：
將油煙機的過濾器取下，然后將它浸泡在溫水中或是加入適量洗滌劑的水中，反復泡浸或刷洗，直到干凈，然后晾干待用。
4. 刮去殘漬：
用擦拭布或刷子清除油煙機表面的殘留污漬。需要特別注意的是，一些頑固的油漬可能需要用刀刮除。
5. 清理內部：
清理油煙機內部需要一些技巧，需要有一定的手工操作能力和一些工具，例如長桿刷、吸塵器等等。首先我們需要將油煙機的排氣口打開程度適當地打開，以在清潔時讓油煙順利順出。然后用刷子或淨布清洗內部，需要考慮到清洗到難以到達的地方時，我們需要使用長桿刷等工具進行清理， 盡可能地將積塵及油污全部清除， 然后一邊清洗一邊用吸塵器離開掃尾，以達到更好的清潔效果。
6. 再次插入過濾器：
當清理完畢后，我們需要把過濾器重新插回原來的位置，并將油煙機的插頭插回插座。
7. 檢查油煙機操作：
需要檢查油煙機的操作是否正常和是否產生異味，以便提前處理。
清洗油煙機是保持良好廚房衛生的關鍵之一。無論我們選擇使用何種方法進行清洗，必須要保證每個步驟都做到徹底。這不僅有助于保持廚房空氣清新，同時還能為我們的健康帶來更多好處。
（完）
